饮用水目前已进入夏季消费高峰期，为保证辖区饮用水生产源头安全，南沙区质监局围绕“四个提高”积极开展饮用水专项整治。一是加强法律法规宣贯，印发“食品生产加工企业应知应会”等宣传资料，深入企业宣讲，提高企业知法守法意识；二是开展质量管理知识培训，要求企业健全各项管理制度，鼓励企业通过质量管理体系认证和三级计量保证体系确认，提高企业质量管理水平；三是落实“预防为主”方针，将执法检查工作重心迁移，加大对企业原材料进厂把关，生产过程控制和出厂检验情况检查力度，提高监管工作实效。四是加大后处理工作力度，积极开展执法抽样，坚决查处卫生环境差、多次产品不合格的生产加工点，提高企业违法成本，确保饮用水质量安全。